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结肠癌是常见肿瘤之一，在西方国家，其发病率在肿瘤中列第3位。近年来，结肠癌在我国的发病率和死亡率也呈明显上升趋势。近来研究表明，饮食中的神经鞘脂能抑制经DMH处理后的CF1小鼠结肠癌发病率，但是体外研究未发现鞘磷脂对结肠癌细胞有抑制作用。随后的研究发现，鞘磷脂代谢产物之一的神经酰胺可以抑制HT-29细胞的生长并诱导其发生凋亡，但其确切机制不明.