近日笔者在江苏省大丰市沿海滩涂,见识了两种不浇淡水浇海水的海水生态蔬菜:三角叶滨藜和被称为“生物柴油”的海滨锦葵。目前,大丰市有150多家农户在333.3公顷新围垦的滩涂上种植三角叶滨藜和海滨锦葵,667平方米(1亩)收入1500元左右。一家种植2公顷,年收入4万多元。种植几年后,板结的土壤会逐渐松化,脱盐处理后,盐碱滩涂就变成了良田。这两种耐海水蔬菜主要销往上海、杭州等地的一些酒店、宾馆,销售价每公斤6元左右。
　　海水含盐量高,种植的蔬菜不生虫,不用农药,因此,海水蔬菜是世界上公认的无污染、纯天然绿色保健有机食品。原产美国的三角叶滨藜,生长在盐碱地里,用海水直接浇灌,却拥有翠绿的色泽、细腻的口感和丰富均衡的营养价值。有关数据表明,每人每天食用150克三角叶滨藜,就可达到世界卫生组织有关日营养需求中的维生素C全量和维生素A的40%。在滩涂种植1茬三角叶滨藜,一个月即可上市,667平方米产量达250公斤以上。
　　耐盐油料植物海滨锦葵花形美,花期长,其种子含油量和粗蛋白含量与大豆相仿,钙和钾含量都很高,营养丰富,既可作油料和饲料,又可作海岸带很好的绿化美化植物,生态效益和经济效益都十分看好。(江苏 沈建华)