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答:玉米青贮就是指玉米的秸秆和果穗加工粉碎后,置于密闭的环境中,在适宜的温度、水分、糖分及厌氧的条件下,通过乳酸发酵调制的方法。其作用是可以长期保持青绿饲料的优良品质,提高营养价值,增加适口性,减少青饲料的浪费。饲用玉米青贮的方式有窖贮、池贮、袋贮、堆贮等。每种方式都要求严格封闭、踩紧压实、不透气、不漏水。养殖大户宜以水泥池、地窖为主,中小户应采取地坑、塑料袋青贮为好。