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本文运用文献研究和利益相关者理论分析，阐述食物添加市场中各利益相关者的利益和行为，并在此基础上分析了食品添加问题存在的主要原因，更进一步讨论了在食品添加问题中利益相关者各方的作用机理并提出加强政府部门监管力度，强化相关企业的诚信意识与社会责任，提高监管参与程度等建议。
食品生产中违规添加的利益相关者行为分析
【摘 要】
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本文运用文献研究和利益相关者理论分析，阐述食物添加市场中各利益相关者的利益和行为，并在此基础上分析了食品添加问题存在的主要原因，更进一步讨论了在食品添加问题中利益相关
【机 构】
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南京医科大学医政学院
【出 处】
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现代商业
【发表日期】
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2012年16期
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