【摘 要】
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目前，蔬菜质量安全问题已引起我国社会各界的普遍关注，鉴于蔬菜质量安全管理工作所涉环节多、实施过程复杂的特点，本文从蔬菜质量安全的基础认知、问题成因以及管理措施三个方面
【基金项目】
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教育部人文社科规划基金项目“基于供应链合作主体视角下的蔬菜质量安全:行为分析、机制构建与政策优化”(项目编号:13YJA630143);山东省现代农业产业技术体系创新团队岗位专家项目“水果—蔬菜产业经济研究”(项目编号:鲁农科教字[2013]33号)
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目前，蔬菜质量安全问题已引起我国社会各界的普遍关注，鉴于蔬菜质量安全管理工作所涉环节多、实施过程复杂的特点，本文从蔬菜质量安全的基础认知、问题成因以及管理措施三个方面入手，对国内外相关研究成果进行了系统归纳与总结，并指出已有研究的不足，以期为完善与理顺现阶段我国蔬菜质量安全管理体制提供一定的理论与政策参考。
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