【摘 要】
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目前,我国食品行业迅速发展,随着国民经济不断发展和人民生活水平不断提高,乳制品已成为人们生活中不可或缺的食品之一,乳制品质量安全对人民群众身体健康产生着重要影响.特别是经过十多年的行业洗牌和信心重建后,中国乳制品行业已脱胎换骨,任何食品安全事件都会对行业产生深远影响,使我国乳制品行业发展受到限制.所以,乳制品的质量安全管理现状急需改善.本文将对乳制品质量检测管理的重要性进行简要分析,结合管理中存在的主要问题,提出有针对性的优化措施.
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目前,我国食品行业迅速发展,随着国民经济不断发展和人民生活水平不断提高,乳制品已成为人们生活中不可或缺的食品之一,乳制品质量安全对人民群众身体健康产生着重要影响.特别是经过十多年的行业洗牌和信心重建后,中国乳制品行业已脱胎换骨,任何食品安全事件都会对行业产生深远影响,使我国乳制品行业发展受到限制.所以,乳制品的质量安全管理现状急需改善.本文将对乳制品质量检测管理的重要性进行简要分析,结合管理中存在的主要问题,提出有针对性的优化措施.
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