论文部分内容阅读
建立了紫外辐射诱发活性氧自由基体系和检测自由基的新方法。采用该方法测定了抗氧化剂三七皂苷Rb1，三七皂苷Rg1，芦荟多糖，野甘草多糖，凤尾茶多糖，抗坏血酸的抗氧化活性和去除氧自由基的清除率，结果表明植物活性多糖清除活性氧自由基的效果较抗坏血酸（维生素C）效果好，此法可用于活性氧自由基清除剂的筛选研究。