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简述了我国方便面的发展及存在的不足,提出了开发方便米饭的必要性.介绍了我国方便米饭的历史和现状,分析了其市场需求,展望了其广阔前景.
方便米饭将挑战方便面
【摘 要】
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简述了我国方便面的发展及存在的不足,提出了开发方便米饭的必要性.介绍了我国方便米饭的历史和现状,分析了其市场需求,展望了其广阔前景.
【机 构】
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南京财经大学食品科学与工程学院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2005年3期
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