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将同一份卯黄分别采用氯仿、8％枸橼酸钠和生理盐水处理，在相同条件下进行禽流感卵黄HI试验，并与其相对应的血清HI试验进行对比。结果发现氯仿处理法所测得的结果和相应血清差异最小，且重复性好，但繁锁、费时；枸橼酸钠法次之，但简便易行，费时少，更适合基层应用；生理盐水处理法所得结果误差较大，一般不宜采用。