【摘 要】
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鸡腿菇肉质洁白细嫩,味道鲜美,营养价值很高。近年来,鸡腿菇的人工栽培技术不断提高,其产量与平菇不相上下,且原科来源广泛,技术易掌握,所以,鸡腿菇生产前景广阔。原料配方
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鸡腿菇肉质洁白细嫩,味道鲜美,营养价值很高。近年来,鸡腿菇的人工栽培技术不断提高,其产量与平菇不相上下,且原科来源广泛,技术易掌握,所以,鸡腿菇生产前景广阔。原料配方配方1:麦秸50%,干牛粪30%,麸皮10%,棉子饼5%。
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