【摘 要】
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制作工艺1.将蘑菇洗净,去蒂,切成薄片;2.将带骨羊肋骨肉洗净,剁成小块;3.香菜洗净,切成段;4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入羊肋骨肉块,把两面煎上色;5.锅内留底油,添入
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制作工艺1.将蘑菇洗净,去蒂,切成薄片;2.将带骨羊肋骨肉洗净,剁成小块;3.香菜洗净,切成段;4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入羊肋骨肉块,把两面煎上色;5.锅内留底油,添入高汤500克,加入精盐、胡椒粉、辣椒粉和红葡萄酒;
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