蘑菇菌种棉壳培养料堆制工艺研究

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一、引言配方是棉壳培养料制蘑菇菌种的重要方面,棉子壳的堆制发酵则是制蘑菇菌种的关键。棉壳配料只要堆前 C/N 控制在25左右,主料确定不变,至于少量的添加物种类不很重要,但堆制发酵的工艺十分重要,它能决定制种的成败。本文概述了蘑菇菌种棉子壳培养料的堆制原理及堆制的技术要点。
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