【摘 要】
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研究巴旦杏仁油的超临界CO2萃取工艺，通过单因素试验和正交试验设计探讨了萃取压力、温度、CO2流量和萃取时间对巴旦杏仁油超临界CO2萃取得率的影响。结果表明萃取压力35MPa、
【机 构】
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省部共建新疆特有药用资源利用国家重点实验室培育基地、中国科学院新疆理化技术研究所,喀什大学化学与环境科学学院,新疆维吾尔自治区维吾尔医药研究所,中国科学院大学
【基金项目】
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国家自然科学基金新疆联合基金项目国家联合基金（U1203203）
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研究巴旦杏仁油的超临界CO2萃取工艺，通过单因素试验和正交试验设计探讨了萃取压力、温度、CO2流量和萃取时间对巴旦杏仁油超临界CO2萃取得率的影响。结果表明萃取压力35MPa、萃取温度40℃、二氧化碳流量6L／min、萃取时间4h为最优条件，在此条件下巴旦杏仁油萃取得率达到43．10％；采用气相色谱-质谱（GC—MS）联用技术对巴旦杏仁油脂肪酸组成进行分析，结果表明巴旦杏仁油不饱和脂肪酸质量分数高达92．20％，以油酸（78．448％）、亚油酸（13．723％）为主，饱和脂肪酸以棕榈酸（6．018％）为主
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