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落实最低收购价政策，是贯穿全年粮食工作的一件大事。湖南省于2005年7月28日和11月8日先后启动了早稻和中晚稻最低收购价执行预案。早籼稻、中晚籼稻市场收购均价分别由启动前的每50公斤65元、68元上升到最低收购价以上，较好地保护了粮农利益，做到了政府、企业、农民“三满意”。全年累计收购粮食51亿公斤，其中国有粮食企业收购36亿公斤，均创近年新高。