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正所谓“民以食为天,食以安为先”,食品是人类赖以生存的基本物质,是我们人类进行其他生命活动的首要条件。食品安全向来都是人民生活之根本,国家稳定之基础,社会发展之前提。但是,在提倡绿色食品、健康食品的今天,还是有一些食品存在严重安全隐患。对食品安全相关的分析与思考,提醒我们必须重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题,要加强对食品安全的重视与监管。