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本文详细阐述了饲料加工和贮藏过程中,能明显地影响维生素稳定性的重要因素,如温度、压力、摩擦、水分、调节时间、光、氧气和饲料成分等。为了改善维生素的稳定性,重点介绍了维生素设计中的新工艺以及如何避免维生素损失的方法。
饲料的加工贮藏过程对维生素稳定性的影响
【摘 要】
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本文详细阐述了饲料加工和贮藏过程中,能明显地影响维生素稳定性的重要因素,如温度、压力、摩擦、水分、调节时间、光、氧气和饲料成分等。为了改善维生素的稳定性,重点介绍
【机 构】
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无锡轻工业学院214036
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1993年05期
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