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采用水热回流法提取中药材鹿尾中的总多糖，经三氯乙酸除蛋白、活性炭脱色处理，用苯酚一硫酸比色法对鹿尾样品中的总多糖含量进行测定，检测波长为486nm。结果表明，梅花鹿尾中总多糖平均含量为4．70mg/g，马鹿尾中总多糖平均含量为5．86mg／g，2种鹿尾中总多糖含量差异不显著（P〉0．05）；该方法操作简便，结果可靠，适用性强，可以作为鹿尾药材的质量控制方法。