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菊花脑蔬菜是南京的名、特、优蔬菜之一,为了丰富南通市民菜篮子,满足广大消费者需求,我们于2004年2月从苏州引进试种菊花脑。我们主要探索该菜的生物学特性、高产栽培技术,以确定在本地的最佳播期范围、最佳密度、留茬高度、留茬越冬与直播割茬早迟、上市时间和对产量产值的影响,以及割除地上全部茎叶是否能正常生长等研究。