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本文分析了粮油作物产品在农产品质量安全监管中的重要地位,梳理了真菌毒素污染主要类型、危害,介绍了国内外粮油作物产品风险评估取得的进展和成效,提出了今后我国粮油作物产品真菌毒素风险评估建议。
我国粮油作物产品真菌毒素风险评估现状与对策探讨
【摘 要】
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本文分析了粮油作物产品在农产品质量安全监管中的重要地位,梳理了真菌毒素污染主要类型、危害,介绍了国内外粮油作物产品风险评估取得的进展和成效,提出了今后我国粮油作物
【机 构】
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中国农业科学院油料作物研究所,农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室
【出 处】
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农产品质量与安全
【发表日期】
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2015年05期
【基金项目】
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国家粮油质量安全风险评估项目“粮油作物产品未知危害因子识别与已知危害因子安全性评估”(GJFP2015007);基本科研业务费专项资助(0172015013)
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