【摘 要】
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<正> 一、引言固定化细胞是指经过物理与化学方法固定之后能生长繁殖的细胞。固定化细胞技术是利用酶或酶系的一条捷径。它沿用了酶固定化的方法,比固定化酶技术更优越,具有
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<正> 一、引言固定化细胞是指经过物理与化学方法固定之后能生长繁殖的细胞。固定化细胞技术是利用酶或酶系的一条捷径。它沿用了酶固定化的方法,比固定化酶技术更优越,具有酶活性损失少,制备和操作简便,成本较低,贮藏的稳定性好等优点,因而其实际应用的速度已超过了固定化酶。目前,美国、欧洲和日本在酒精生产、高果糖浆生产和某些氨基酸的制备上普遍采用了固定化细胞工
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