论文部分内容阅读
在葡萄酒中酒石酸氢钾(KHT)的多少是影响葡萄酒稳定性的重要因素之一,酒石酸氢钾经常处于超饱和状态.在葡萄酒中酒石酸氢钾的溶解度决定于温度、酒度、pH值.在新葡萄酒中酒石酸盐的沉积,也受胶体的影响.因此,其沉淀量不好预知.
预测葡萄酒酒石酸氢钾稳定性的新方法
【摘 要】
：
在葡萄酒中酒石酸氢钾(KHT)的多少是影响葡萄酒稳定性的重要因素之一,酒石酸氢钾经常处于超饱和状态.在葡萄酒中酒石酸氢钾的溶解度决定于温度、酒度、pH值.在新葡萄酒中酒石
【机 构】
：
河北省乐亭县卫东果汁厂063608
【出 处】
：
中外葡萄与葡萄酒
【发表日期】
：
2001年6期
其他文献
采用RFID技术,充分结合医院现有网络,开发用于对固定资产进行网络化管理的系统,目的是为适应医院发展的需要,加强医院固定资产的管理,推进医院信息化建设。采用该系统能够实
通过对九州森林文化公园的森林景观资源的调查，从风景资源质量条件、环境质量条件、开发利用条件3方面对其景观资源进行评价，从而为公园今后的开发建设和生产经营提供科学依据