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对蔬菜销售量造成影响的因素比较多且繁杂,各因素间存在着比较典型且深层次的相互作用关系.本文基于对蔬菜消费量造成影响的直接因素,借助解释结构模型面分析对蔬菜消费量造成影响的主要因素,将其所存在的层级递阶关系理清楚,找出对蔬菜总产量造成影响的因素,及其与影响总需求量的因素之间的相互作用关系,从中明确表层直接原因与深层次根本原因.