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1.工艺流程 浸泡黄豆→制浆→磨浆→煮浆→和面→压皮→制条→脱水成品.rn2. 主要原料 黄豆、面粉.rn3.设备用具 盆、磨、铁锅、和面机等.rn4.制作方法 将黄豆用清水浸泡6~8小时(视水温高低而定)后,用清水冲净(至黄水全部除尽为止), 以保证豆浆洁白.然后在小钢磨上加适量的清水把黄豆磨成细浆.