食用油利弊谈

来源 :东方食疗与保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sjn19900523
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现在人们的饮食结构发生了很大的改变,膳食营养中,蛋白质、维生素、矿物质,包括微量元素都已被越来越多的人所认识,但脂类营养却没有受到足够的重视,以致摄入的脂糖类高热值食物明显增多,在引起肥胖 Now people’s diet structure has undergone great changes. In dietary nutrition, protein, vitamins, minerals, including trace elements have been recognized by more and more people, but lipid nutrition has not been given sufficient attention. Ingestion of high-calorie value of fat foods increased significantly, causing obesity
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