【摘 要】
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目的:介绍台湾产新菌种樟芝的生物学特性,人工培育方法,化学成分及其生理活性,开发现状及其展望.方法:采用固体栽培法和深层液体培养法进行樟芝的人工培育,提取其有效成分进
【机 构】
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广州铁路中心医院,华南理工大学食品与生物工程学院
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目的:介绍台湾产新菌种樟芝的生物学特性,人工培育方法,化学成分及其生理活性,开发现状及其展望.方法:采用固体栽培法和深层液体培养法进行樟芝的人工培育,提取其有效成分进行抗氧化、免疫增强、护肝、抗肿瘤等试验.结果:樟芝在固体和液体培养基中均得到了良好地生长,深层液体培养缩短了培养周期,有效成分以多糖体、三萜类、固醇类、抗氧化物质为主,其子实体、菌丝体和液体培养的过滤液具有抗氧化、提高免疫力、护肝、抗肝炎、抗肿瘤、抗感染等多项生理活性,具有高效低毒的优点.结论:深层液体培养樟芝弥补了野生樟芝资源的严重不足.樟
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