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杆状病毒几丁质酶基因（chitinase，ChiA）是晚期表达的非必需基因，高度保守。表达产物几丁质酶分为3个区：N-端信号肽区，中部酶活性区和C-末端酶内质网结合区。该酶同时具有内切和外切几丁质酶活性，主要功能是水解昆虫体内的几丁质，促进虫体液化：作为组织蛋白酶原（pro-V-Cath）的分子伴侣，参与其加工和运输过程；影响多角体的形成，并与细胞的裂解有关；还与病毒侵染机制相关联。