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无糖型保健葡萄酒及其配制工艺
无糖型保健葡萄酒及其配制工艺
来源 :技术与市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:colawind
【摘 要】
:
<正>无糖型保健葡萄酒用发酵和储存好的葡萄原酒与经醇化处理的罗汉果三萜甙配制而成。其产品不但有罗汉果清咽利喉、润肺止咳的保健功能,还具有高档干型葡萄酒的品质,色泽透
【作 者】
:
张雨生
【出 处】
:
技术与市场
【发表日期】
:
2008年07期
【关键词】
:
保健葡萄酒
三萜甙
罗汉果
无糖型
配制工艺
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<正>无糖型保健葡萄酒用发酵和储存好的葡萄原酒与经醇化处理的罗汉果三萜甙配制而成。其产品不但有罗汉果清咽利喉、润肺止咳的保健功能,还具有高档干型葡萄酒的品质,色泽透明清亮,果香、酒香、清
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