【摘 要】
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<正> 蚕豆营养丰富,用途广泛,蛋白质含量高,作为植物性蛋白质来源,近年日益受到世界各国的普遍重视。蚕豆适应凉爽气候,在高原寒冷地区农业生产中,对实现农、牧、副良性循环,
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<正> 蚕豆营养丰富,用途广泛,蛋白质含量高,作为植物性蛋白质来源,近年日益受到世界各国的普遍重视。蚕豆适应凉爽气候,在高原寒冷地区农业生产中,对实现农、牧、副良性循环,发展畜牧业,繁荣农村经济具有极其重要的意义。在我国初步分的三个秋蚕豆和四个春蚕豆栽培分区中,高原地区的蚕豆生产分布于五个分区,即青藏高原春蚕豆区,祁连、天山山麓春蚕豆区,长城沿线春蚕豆区,黄土高原西部春蚕豆区和西南秋蚕豆区中的云贵高原秋(春)蚕豆副区,是全国蚕豆生产的重要产地,青海地处青藏高原的东北部,从自然地理环境看,又处在
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