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以茭白单季茭蒋墅茭和双季茭葑红早为试材,在土壤栽培条件下进行Cd^2+浓度为25、50、100、200mg·L^-1的胁迫处理,测定了茭白生长过程中部分生理指标、形态指标及产品器官肉质茎中Cd^2+残留量的变化。结果表明:分蘖前期和中期的生理生化指标及分蘖后期的形态指标,均表现为较低浓度的Cd^2+胁迫促进生长、较高浓度则抑制生长;Cd^2+胁迫浓度为25mg·L^-1时葑红早肉质茎中Cd^2+残留量超标,但蒋墅茭在Cd^2+胁迫浓度达50mg·L^-1时仍未超过无公害蔬菜产