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近年来。以中国为主的东亚各国经济的腾飞和高收入阶层的增加引起了日本的关注。2002年以来，日本连续4年以中国内地为中心，对中国台湾、中国香港、韩国、泰国等国家和地区农林水产品消费市场和消费习惯进行了全方位调查。并于2005年4月成立了“全国促进农林水产品出口协议会”，同年6月推出了以水产品为主的“农林水产品5年出口额倍增行动计划”（以下简称“倍增计划”），具体制定了2004--2009年5年农林水产品出口目标及措施。日本是中国第一大水产品进出口贸易伙伴，为了确保中国水产品进出口贸易健康发展，本文对日本“倍