论文部分内容阅读
转基因食品到底安不安全？市场和超市里的菜肉哪个更新鲜？分子厨艺又是怎么一回事？暨南大学理工学院食品科学与工程系吴希阳教授、傅亮教授，以及在广州分子厨艺领域做推广的何海晖先生。将从各自专业领域的角度告诉我们，2011年，我们的餐桌上面临着一番怎样的“革命”。
餐桌上的“革命”
【摘 要】
：
转基因食品到底安不安全？市场和超市里的菜肉哪个更新鲜？分子厨艺又是怎么一回事？暨南大学理工学院食品科学与工程系吴希阳教授、傅亮教授，以及在广州分子厨艺领域做推广的何海晖
【出 处】
：
品牌与标准化
【发表日期】
：
2011年5期
其他文献
石油流体中蜡组分的析出会导致原油流动性的恶化和蜡沉积问题,降低管输经济性,威胁石油生产安全。析蜡特性是开发流动改性剂和防蜡剂以及科学制定原油输送和清蜡方案的基础。
通过一台无菌制药设备的用户需求标准URS（以下简称URS）实例，给出了URS文件的目的和作用、范围、责任等；URS文件的依据和方法；一台无菌制药设备洗铝盖机性能和功能结构的详细描述和
本文对进行人工挖孔桩时遇到的问题，如地下水、流砂、淤泥质土、坚石等、提出了详细的解决办法、并从合理安排施工顺序的角度进行了详细说明，提出应先施工较浅的桩孔，后施工较深
日前，来自东风汽车有限公司商用车铸造一厂工会及该厂18个基层单位的24名员工代表被该厂聘请并担任工厂“环境／职业健康安全一体化管理体系”和创建“国家职业卫生示范企业”工
多年来,太原机车车辆厂一直采用水玻璃砂CO2硬化工艺生产摇枕和侧架等铸钢件.上世纪60年代末期,该厂采用了水爆清砂,近年来又使用了水浴清砂,使得水玻璃砂清砂困难的问题得到
壳芯工艺在发动机缸体、进排气歧管、缝纫机头、液压阀体等铸件上得到了广泛的应用,尤其是针对长而细小的砂芯及形状复杂的组合砂芯和要求铸件表面光洁的砂芯,壳芯工艺更为适
白酒是我国的传统食品，在生产及生活饮用上有着悠久的历史，与中国灿烂的文化有着不可分割的联系。目前，白酒的消费逐步走向多样化，烈酒已逐渐淡出市场，酒类正朝着低度、营养、优质