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针对测定食品中锡含量时遇到的荧光值较低、线性较差、灵敏度降低、重复性较差、回收率较低等现象,对现有GB/T5009.16-2003食品中锡测定第一法原子荧光光度计法进行了优化,同时提出根据不同的食品选择不同的有针对性的检验方法、火焰原子吸收分光光度计法和石墨炉原子吸收分光光度计法,并提出优化方案,切实可行地解决了测定食品中锡含量时出现的问题。