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闻喜县地处运城盆地北端,属温带大陆性气候,年平均气温12.6℃,≥10℃的有效积温4171℃,年平均日照时数2460小时,年平均降雨量510mm左右,无霜期204天,海拔450~1572m,土层深厚、光照充足、温差大,是生产优质果品的最佳区域之一。本县苹果树种植面积9.75万亩,年产苹果5380万公斤。