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公鸡的阉割技术由来已久。随着人民生活水平的不断提高，一些饲养周期短、料肉比高、增重快的肉用鸡新品种的大量推广普及，使饲养肉鸡的人越来越多，近几年兽医门诊中肉公鸡阉割的比例越来越大。而肉公鸡的睾丸大多生长发育不正常，睾丸系膜短，与脊柱联系紧密，有的粘连面很大，以常用的阉割方法不易将睾丸彻底取出，稍有遗留便形成假阉鸡，而且用睾丸套圈如果用力不当极易造成鸡只手术出血过多死亡。笔者经过多年摸索总结，用双勺法阉割肉公鸡可较好提高肉公鸡的阉割成功率。