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米根霉发酵产L-苹果酸的工艺优化

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kaizhan

【作 者】

：

刘亚  杨英  孙婷  汪海涛  张旻  潘丽军  姜绍通  李 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2014年12期

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