2003年下半年以来，我国养鸡业呈明显上升的发展趋势，特别是农村专业农户饲养的肉鸡、蛋鸡和名优土鸡的发展尤为迅速。但据笔者调查发现，许多农民养鸡存在不少误区，影响养鸡经济效益的提高。概话起来，农民养鸡的误区主要有以下三方面：
　　一是盲目引种。例如，有的农户因图价格便宜，而忽视鸡苗的质量，从非正规的种鸡场或农户引进一些次、残、弱的鸡苗；有的单纯追求时髦，引进一些不适应本地自然条件生长的“洋”鸡种或新品种；有的同时引进肉鸡和蛋鸡品种鸡苗；还有的把“洋鸡”和土鸡混合饲养或同栏饲养；更有的不经过检疫，直接从疫区选购鸡苗，造成疾病交叉感染。为此，必须强调科学地引进种鸡苗。具体要求是：①要根据养鸡的经济目的来选择种鸡苗的品种。一般来说，从商品化的角度看，鸡可以分为蛋鸡、肉鸡和蛋肉兼用型的种鸡。例如，蛋鸡有白壳蛋鸡（如星杂-288、京白和尼克等）和褐壳蛋鸡（如罗斯、星杂-597、伊萨等），肉鸡有白羽肉鸡（如星布罗、艾维因、AA鸡等）和黄羽肉鸡（如海佩斯黄鸡、狄高黄鸡等），而各地的地方良种鸡则大多为兼用型。②引进种鸡苗要注意三条原则，即原产地与当地自然条件相近似的原则、初次引种要少而精的原则和以市场为导向的原则（选择市场需求量大的品种）。③引种要选择符合标准化的种苗，为此一般应从正规的种鸡场引种，只有从那些经国家或省市有关部门认可的良种鸡场引种，才可能选择到符合品种标准的种苗。
　　二是胡乱用料。例如，有的农户认为，选用价格低的饲料可以降低养鸡成本，从而从饲料厂购买大量的低质量饲料，结果鸡的采食量大为增加，反而得不偿失；有的农民只注重从饲料的颜色和气味来选择饲料，认为呈蓝绿色（实为硫酸铜）和有鱼香味（实为诱食剂）的就好，其实这可能是商家的诱饵；有的只注重使用预混料和浓缩料，而不考虑大宗饲料（如谷物饲料）的质量好坏和用量，结果丢了“大头”而吃亏；还有的农户滥用饲料添加剂，将饲料添加剂视为万能药，结果反而增加了成本，得不偿失。为此，必须正确地使用鸡饲料。具体做法是：①要使用配合饲料（不用低营养的劣质饲料）喂鸡，切忌饲料种类单一而营养不全面。要根据鸡的用途（蛋鸡或肉鸡）和年龄（仔鸡或成年鸡）来确定饲料的蛋白质、能量、矿物质（特别是钙和磷）和维生素等营养成分的比例，从而配制营养全面的蛋鸡料、肉鸡料和仔鸡料，当然也可以从正规厂家购买不同种类的全价饲料。②根据季节变化调整配料。例如，夏天要适当增加青绿饲料的比例，而冬天要适当增加含糖和淀粉较高的谷物类饲料。③要定时和定量喂料。要让鸡把饲槽内的饲料吃干净后再喂料，不要多次随意加料。④不要突然改变饲料。每次变换饲料时，要用递减（原饲料）和递加（新饲料）的方式进行，使鸡群有一个适应过程。⑤禁止滥用添加剂。如果用的是配合饲料，则不必再添加其他添加剂。如果确实需用添加剂，也应根据生产目的（蛋用或肉用）使用专用添加剂，严禁随意添加抗生素和其他药物添加剂。
　　三是管理不科学。例如，有的农户不注意鸡的不同生长发育阶段的营养需要，只根据市场价格突然给鸡群更换饲料，这样易引起鸡的应激反应而造成死亡；有的农户给鸡群添料过勤，往往饲料尚未吃完就又加料，这样会使鸡群挑食大颗粒饲料，而使氨基酸、维生素和矿物质元素等小颗粒（或粉状）饲料采食偏少，造成营养不平衡，从而影响鸡的生长；还有的农户将病鸡与健康鸡同舍混养，而不注意隔离分群饲养；也有的农户长期或盲目给鸡群用药，这样不但加剧药物对机体的损害，也易造成抗药性，反而给防疫工作带来困难，而且由于不对症用药，不但治不好病，反而增加了成本。为此，必须全方位采用科学饲养管理。具体做法是：一要把不同用途（蛋用或肉用）和不同生长发育阶段（仔鸡或成年鸡）以及病弱鸡分群隔离饲养，不要混养。二要人工补充光照。每年11月至次年3月由于自然光照不足，要人工补充光照。一般按鸡舍使用面积每平方米补充3瓦照明为宜，灯与灯之间距离3米，灯高离地面2米。补充光照可在天亮前或天黑后进行，每天补充4～5小时。三要保证充足饮水。蛋鸡每产一个蛋约需340毫升水。鸡的饮水要清洁新鲜，一次不要添得太多。四是不要长期用药或盲目用药。蛋鸡产蛋旺盛和肉鸡出栏前都应禁止使用抗生素和其他药物添加剂。五是不要把饲料与农药或化肥堆放在一起，以防污染饲料。（湖南长沙中国科学院亚热带农业生态研究所 邢廷铣 邮编：410125）