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潮州工夫茶与儒家思想
潮州工夫茶与儒家思想
来源 :孔子研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liulang_6699
【摘 要】
:
<正> 一潮州工夫茶定式,较早见诸文字者,当推清代俞蛟《梦厂杂著·潮嘉风月·工夫茶》。其中包括烹法之源、烹茶器具、烹茶程序、烹茶诗文、茶种茶价诸项,虽嫌过于简略,却亦
【作 者】
:
陈香白
【机 构】
:
潮州市韩愈纪念馆;
【出 处】
:
孔子研究
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
潮州工夫茶
儒家思想
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<正> 一潮州工夫茶定式,较早见诸文字者,当推清代俞蛟《梦厂杂著·潮嘉风月·工夫茶》。其中包括烹法之源、烹茶器具、烹茶程序、烹茶诗文、茶种茶价诸项,虽嫌过于简略,却亦自见体系。颇能让读者窥其概貌。及至翁辉东撰《潮州茶经·工夫茶》,
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