【摘 要】
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目的：研究慢性阻塞性肺疾病（ＣＯＰＤ）缓解期患者膳食营养状况。方法：采用３天记录加询问法进行膳食调查。资料输入微机，采用笔者编制的“慢性阻塞性肺疾病患者营养状况和饮食指导软件”进行
【机 构】
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上海医科大学附属中山医院呼吸内科,上海医科大学营养和食品卫生教研室
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目的：研究慢性阻塞性肺疾病（ＣＯＰＤ）缓解期患者膳食营养状况。方法：采用３天记录加询问法进行膳食调查。资料输入微机，采用笔者编制的“慢性阻塞性肺疾病患者营养状况和饮食指导软件”进行数据处理。结果：ＣＯＰＤ缓解期患者膳食中总热量、蛋白质、碳水化合物、锌、钙、硒、ＶｉｔＡ、ＶｉｔＢ１、ＶｉｔＢ２、ＶｉｔＣ摄入不足，其中低体重组较体重正常组摄入不足更为明显。三大产能营养素供能比例不够合理，碳水化合物比便
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