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本文对高温高湿条件下，不同包装材料对大米品质变化的影响进行分析研究，得出大米品质变化的影响规律。通过测定包装袋内气体成分、水分含量、总酸、脂肪酸、光透差等指标，得出高阻隔性包装材料、特别高阻湿性包装材料能够确保储藏期间大米的品质。
不同阻隔性包装材料对大米储藏品质的影响
【摘 要】
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本文对高温高湿条件下，不同包装材料对大米品质变化的影响进行分析研究，得出大米品质变化的影响规律。通过测定包装袋内气体成分、水分含量、总酸、脂肪酸、光透差等指标，得出高
【机 构】
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天津科技大学
【出 处】
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中国包装
【发表日期】
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2006年6期
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