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介绍了安特伏特加酒的生产工艺，并以生产伏特加酒用料谈了看法。通过国内外伏特加酒质量比较，认为特级超中性酒精做酒基是生产优质伏特加酒的关键。
安特伏特加酒生产工艺
【摘 要】
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介绍了安特伏特加酒的生产工艺，并以生产伏特加酒用料谈了看法。通过国内外伏特加酒质量比较，认为特级超中性酒精做酒基是生产优质伏特加酒的关键。
【机 构】
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安徽省宿州市安徽特酒总厂
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1998年4期
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