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为了比较3种兔眼蓝莓的抗氧化能力,并提供抗氧化性能的基础参考数据,从而选育品质优良的蓝莓品种。实验以园蓝、灿烂、粉蓝3种兔眼蓝莓为研究对象,对其果实、果渣以及果汁中的花色苷、总黄酮、多酚、维生素C含量,SOD活性,自由基清除率以及ORAC值进行比较。实验结果表明:3种兔眼蓝莓中,除维生素C含量外,园蓝的果实、果渣以及果汁的其他抗氧化指标都显著高于灿烂和粉蓝。综合分析,园蓝的抗氧化能力是3种兔眼蓝莓中最高的,可用于抗氧化产品的开发。