【摘 要】
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芦丁具有保护血管的作用,本文通过对茄子的果实部位,利用不同提取方法,研究提取茄子果实中芦丁。采用HPLC法测定芦丁的含量,结果最佳提取方法是提取剂为无水乙醇,最佳料液比
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芦丁具有保护血管的作用,本文通过对茄子的果实部位,利用不同提取方法,研究提取茄子果实中芦丁。采用HPLC法测定芦丁的含量,结果最佳提取方法是提取剂为无水乙醇,最佳料液比为1:6,最佳超声波提取功率选择160W。
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