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1999年9～10月,江西省文物考古研究所、景德镇陶瓷历史博物馆再次对湖田古窑址进行了抢救性发掘,发掘地点位于湖田窑琵琶山南麓至龙头山北侧一带、出土各类窑具和陶瓷器总计5712件,其中完整的和可复原的达数百件。陶瓷器标本种类有白釉、青釉、青白釉、黑釉、卵白釉、龙泉青釉瓷和青花瓷器,时代自五代至明万历时期。由于上部地层被扰乱,只有属于北宋时期的底部地层和灰坑堆积较纯,简报着重介绍北宋时期的遗物,简单介绍五代及南宋、元时期的产品。