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我科实验研究的富锌鹌鹑蛋，是一种富含优质蛋白和微量元素锌的动物食品。为观察蛋对儿童生长发育的影响，在省商业厅幼儿园挑选了７３名全托４～４．５岁儿童，分成两组（实验组、对照组），进行３个月的观察。观察和分析了实验前后的儿童身高、体重、上臂围，上臂肌围、...
富锌鹌鹑蛋与儿童生长发育关系研究
【摘 要】
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我科实验研究的富锌鹌鹑蛋，是一种富含优质蛋白和微量元素锌的动物食品。为观察蛋对儿童生长发育的影响，在省商业厅幼儿园挑选了７３名全托４～４．５岁儿童，分成两组（实验组、对照组），进行３个月的
【机 构】
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湖南医科大学附二院营养科
【出 处】
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中国现代医学杂志
【发表日期】
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1998年12期
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