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报道异麦芽寡糖对双岐杆菌的增殖作用及ｐＨ，接种量等对双岐杆菌生长繁殖的影响，实验结果表明，在基础培养液中添加０．５％－０．６％异麦芽寡糖，对双岐杆菌具有较显著的促进增殖作用，在基质ｐＨ４．０以下，双岐杆菌受到明显抑制并逐渐被自身产生的酸杀死。
异麦芽寡糖对双岐杆菌增殖及影响因素的研究
【摘 要】
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报道异麦芽寡糖对双岐杆菌的增殖作用及ｐＨ，接种量等对双岐杆菌生长繁殖的影响，实验结果表明，在基础培养液中添加０．５％－０．６％异麦芽寡糖，对双岐杆菌具有较显著的促进增殖作用，在基质ｐＨ４．０以下，双岐杆菌
【机 构】
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福州大学侨兴轻工学院
【出 处】
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福州大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1999年4期
【基金项目】
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福建省科委重点工业研究资助项目
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