【摘 要】
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<正> 据历次农村调查和研究结果,嘉兴黑猪虽具有性早熟、产仔多、母性好、肉质优良等优良特性,但存在生长慢、皮厚骨粗、后躯不丰满、瘦肉率较低等缺点,纯繁的经济效益不高。
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<正> 据历次农村调查和研究结果,嘉兴黑猪虽具有性早熟、产仔多、母性好、肉质优良等优良特性,但存在生长慢、皮厚骨粗、后躯不丰满、瘦肉率较低等缺点,纯繁的经济效益不高。1981年,我场与省农科院畜牧兽医所合作开展了嘉兴黑猪选育,在保存本品种优良特性基础上,对其生长慢的缺点进行了选择提高,而对胴体品质则未进行有意识选择。现将零到三世代的嘉兴黑猪肥育性能和胴体品质的实际测定结果整理如下,以窥视选育的效果。
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