烟熏箱的温度控制

来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nihao99520
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正> 目前烟熏箱是完成蒸煮、烤熏等主要工序使产品由生变熟的关键设备。产品在烟熏箱加工过程中,有很多参数直接影响产品质量,如:汽流的流量、流速、压力,加工所用时间、箱体内温度、湿度、相对湿度,风机进气量的大小等等,其中最主要的参数就是时间和温度。只要在给定的时间内通过调
其他文献
<正> 中国香猪的形成已有数百年的历史。它具有体型小、肉嫩、骨细、早熟、味香等特点,被称为世界珍品,农业部将其列为国家重点保护开发项目。当前开发香猪有利于我国养猪业
期刊
本文对48家中小型的餐馆的48件纸巾的卫生质量进行了监测分析。结果表明,部分纸巾的铅、砷等卫生指标不符合国家标准要求,其主要原因是采购的原纸质量不符合卫生要求及在生产加
98年6月闽江上游遭遇百年一遇特大洪水,洪水上涨淹没房屋、农田、猪舍等,引发鼠类、蟑螂等媒介生物大量迁移,及染有粪便、垃圾等污物的污水淹没生活、工作场所及物品,洪水退却后
用砂地柏精油主要杀虫活性成分松油烯 - 4 -醇熏蒸处理粘虫 6龄中期幼虫后 ,在扫描电镜下观察了不同中毒阶段粘虫体表蜡质颗粒及体壁底膜的变化。结果表明 ,松油烯 - 4 -醇处
积极心理学是在传统心理疏导之外,站在人们心理发展需求的角度而产生的科学理论。本文以积极心理学概念发展、当前心理健康教育模式的瓶颈及如何切实构建具有心理积极导向的教
检测表明,O3空气消毒器开启30min、0min,自氧浓度分别为0.67mg/m^2和3.27mg/m^3时对气雾试验室空气中金黄色葡萄球 、枯草杆菌黑色变种芽胞的杀菌率分别为99.97%和78。34%。
牛肉丁罐头是国际市场新近流行的清蒸类罐头,它是将处理后的牛肉原料,直接加入调味料装罐,排气,密封杀菌冷却而成,其主要特点是能保持牛肉原有的营养价值。随着国际市场快餐
研究生招生是研究生教育的首要环节,提高研究生生源质量对于提高研究生培养质量,推进研究生教育综合改革具有重要作用。如何通过研究生招生宣传,有效提高硕士研究生生源质量已成
2018年是十九大的开局之年,更是改革开放四十周年的伟大节点,随着19大的成功落幕与教育体制改革的不断深化,“教育”与“人才”已成为国家发展的中坚力量。为加速实现全面建成小