药食同源作物荞麦的营养保健价值及栽培技术

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荞麦是一种重要的粮食作物,在我县高凉乡(镇)分布较广,具有较高的营养保健价值,药食同源,是现今人们接受度很高的养生粗粮。荞麦喜欢湿润的气候条件,不耐高温,喜日照,我们要根据其生长习性探索适合的栽培技术及管理模式,提高荞麦的产量。
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