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分子动力学模拟研究直链淀粉与α-亚油酸的包合行为

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mingming7978

【作 者】

：

冯涛  王旭  庄海宁  Feng Chen  Bruce R 

【出 处】

：

中国粮油学报

【发表日期】

：

2016年04期

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