【摘 要】
：
研究了嗜热链球菌、双歧杆菌和植物乳杆菌在冷冻干燥条件下,保护剂对细胞冻干存活率和冻干发酵剂活菌含量的影响,得出最高活菌含量,嗜热链球菌为1.2×10^9个/g,双歧杆菌
论文部分内容阅读
研究了嗜热链球菌、双歧杆菌和植物乳杆菌在冷冻干燥条件下,保护剂对细胞冻干存活率和冻干发酵剂活菌含量的影响,得出最高活菌含量,嗜热链球菌为1.2×10^9个/g,双歧杆菌为8.4×10^8个/g,植物乳杆菌为1.4×10^9个/g。采用最适保护剂制成的试验菌株冻干发酵剂在42℃乳中发酵10h,发现其细胞生长曲线、产酸曲线及pH值下降曲线与冻干前对照发酵剂相比,均无明显变化。在贮藏试验的研究中,发现4℃以下贮存,存活率较高,混合菌的贮存期明显高于单一菌。在人工胃液中的存活率,混合
其他文献
“罄竹难书”最初形容“乱象极多”，后多指“罪恶极多”。此词属贬义词，不能用来修饰光辉事迹及美好的事情，平常很容易用错，一不小心就闹笑话。
冬天,天气格外寒冷,一群回家的过路人走累了,于是,在树林里找了一块干净的地方,又拾了一些干柴生起篝火,围坐在周围。没多久,过路人休息够了就离开了。走时在树林的旁边残留
每一种花都有自己的生活环境,生活环境不同,光照、温度、湿度等自然条件也不同。为了适应各种不同的环境,花儿们会根据自己对阳光、温度和湿度的要求来选择开花时期。所以,同
本文主要对木瓜黄色素的超声波提取及对色素的稳定性进行初步探讨。结果表明：木瓜色素颜色鲜艳，易于提取且稳定性好．是一种有开发应用价值的天然色素。其提取的最佳技术参数为A3
建立了出口鳗鱼中溴氰菊酯残留量的气相色谱检测方法。样品经乙腈提取、弗罗里硅土柱净化后，经气相色谱分离，ECD检测器检测。样品在0．002-0.010mg／kg范围内添加，平均回收率在79.2％-
利用固定化脂肪酶在溶剂相中催化己酸和乙醇的合成反应.研究了反应体系中的含水量、溶剂、反应温度、加酶量、加入分子筛等因素对催化己酸乙酯反应的影响规律.在含水量在0.4%
以副溶血性弧菌抗原免疫新西兰大白兔获得特异性抗体，利用此抗体，进行间接竞争ELISA法实验，确定了抗原抗体最佳反应浓度和一抗稀释度分别为10^7cfu／mL和1：4000，酶标二抗IgG-HRP最佳
本研究针对婴儿双岐杆菌的营养需要，采用正交实验优化基础培养基及增殖因子的用量。得出最佳基础培养基配比是：大豆蛋白胨1．2％，胰蛋白胨0．6％，酪蛋白水解物0．6％，牛肉浸膏0．6％，葡萄糖0．5％，低聚糖
选择引进的纯种法国朗德鹅进行饲养，在85日龄时，选体质强壮、健康无病、体重在4．0～4、3千克的朗德鹅70只进行1个月的肥育填饲，比较研究了不同填饲期的朗德鹅胸腿肌化学组成、氨基
芭蕾舞诞生于文艺复兴时期意大利的宫廷宴会。1489年,米兰公爵的婚宴上举行了助兴的舞蹈演出,演出的舞蹈明快而优雅,深深地吸引了众人。当时演出的舞蹈是社交舞蹈和舞台舞蹈